电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理 ，詹姆士將帶領大家探索市場，品 嘗在地美味、尋訪料理達人 。並在節目中展現特殊 食材的處理方式、嘗試 新的醬料或是新的料 理作法，製作創意料理 料理教學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意 料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理 ，詹姆士將帶領大家探索市場，品 嘗在地美味、尋訪料理達人 。並在節目中展現特殊 食材的處理方式、嘗試 新的醬料或是新的料 理作法，製作創意料理 料理教學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意 料理。！