电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主 軸，為了尋找記憶中 的美味料理，詹姆 士將帶領大家探索市 場，品嘗在地美味、尋訪料理 達人。並在節目中展現特殊 食材的處理方式、嘗試新 的醬料或是新的 料理作法，製作創意 料理料理教學，最 後在節目片尾時作出一道詹 姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主 軸，為了尋找記憶中 的美味料理，詹姆 士將帶領大家探索市 場，品嘗在地美味、尋訪料理 達人。並在節目中展現特殊 食材的處理方式、嘗試新 的醬料或是新的 料理作法，製作創意 料理料理教學，最 後在節目片尾時作出一道詹 姆士創意料理。！